那是幸福的滋味(1 / 2)
穆流云叹口气,太子妃若是要来招惹安佑,就算他担心也没用。
只能到时候见招拆招,尽量帮忙。
不过看着点火打鸡蛋的漂亮青年,整个人显得沉静安稳,看上去非常美好。穆流云觉得现在的安佑似乎整个人都成熟了,比他看安佑第一天参加节目时看到的浮躁好了很多。
“有什么需要我帮忙的吗?”穆流云询问道。
安佑听到后看了一眼厨房:“穆大哥你找个大碗,把山楂清洗一下,然后倒一点盐放水浸泡一下杀菌杀寄生虫,等下我给崽崽弄点零食吃。”
有活干就成,穆流云立刻开始干活。
铁锅滚烫,安佑关火,直接把搅拌好的鸡蛋液倒入,随后旋转铁锅。
锅内滚烫的温度瞬间烫熟飞速涌过的鸡蛋液。
一张完整的蛋皮被安佑揭下来。
直播间等网民粉丝们,瞪大了眼睛:“这是什么菜?”
“没见过。”
“也不像摊鸡蛋?”
“摊鸡蛋要用到油,盐和酒都没放。”
“看,安安把这个折叠起来切成丝了。”
“我砸一个火箭炮问一下。”
……
顿时,直播球弹屏冒出来。
安佑看着一堆弹幕都是让他解说做饭这个事情。
抬头,安佑开口道:“这是蛋皮,通常作为面条馄炖的浇头或者配菜,也可以和韭菜野葱炒着吃。”
“它和汤水很搭。”安佑笑道。
解说完,安佑把锅洗了一下,倒入昨晚剩下的肉在锅里热。
锅内沸腾后,安佑把肉夹出来放在干净的碗中。
随后锅内加水,调味作为面汤……
揭开另外一个大锅看了一眼,当大锅中水开始冒泡泡后,盖回去。
安佑直接拿掉扣住面团的盘子,然后开始揉面。
随着安佑的搓揉,面团柔软细腻的不可思议。
几分钟后,一个椭圆形的面团在安佑左手拿着,抬头安佑看向直播球解说道:“刀削面快开始了,所谓刀削,刀削,那就是用刀削出来的。”
揭开大锅的锅盖,锅中水此时已经沸腾,大颗大颗的水泡泡冒上来,炸开。
安佑丢了一点姜片进去,随后滴了几滴菜油,这才拿起一把小小的水果刀,是和厨房菜刀放一起的。
只见安佑右手瞬间挥动,速度快到不可思议,都能看到残影了。
一根根面条快速仿佛长了眼睛一般全部飞入锅内……
短短几分钟,安佑手中面团消失,锅内一根根十多厘米的面条随着沸腾的水翻滚着,看上去就让人有食欲。
拿起漏勺安佑搅动了一下锅中的面条,随后把碗摆在操作台上,三个大碗,四个半大的碗。
一手筷子一手漏勺捞面,迅速倒入一个个碗中。
鸡蛋皮放在漏勺中,在沸腾的水中煮了片刻,随后每个碗里夹了一筷子。
切段的芦蒿丢入沸腾的水中焯熟。
红烧肉一碗一块夹入面碗里。
安佑拿起勺子,舀了另外一个铁锅内调好的红汤浇下……
正把盐水倒掉清洗山楂的穆流云闻着香味道:“这是好了吗?”
安佑摇头:“还差一点点,马上就好了,叫崽崽们回来洗手吃饭。”
穆流云点头立刻走出去。
安佑把翻滚的芦蒿捞起来,每个碗里夹了一大筷子。
舀完汤汁的锅放在水池清洗。
起锅再次烧油。
抓起一撮野葱花摆在碗中面条上,勺子舀起锅内热油浇下,滋啦滋啦的声响冒出来,野葱的香味瞬间蔓延。
这样一碗碗红汤烧肉面条,让人看着就很有食欲。
安佑走向厨房外喊道:“开饭了,穆大哥你去把茶几提出来,放在屋檐下吃。再把碗端过去,我在炒个螺狮。”
锅内再次倒入凉油,切碎的小葱头洒入热油内,姜丝入锅,大火,已经洗干净沥水的螺蛳倒入锅内,大火翻炒。
啤酒杀腥,酱油上色,白糖增鲜……
加水煮沸五分钟。
这一连串动作下来,安佑洗手,穆流云过来端面,顾茜茜才把崽崽们召唤回来,在卫生间洗完手。
安佑和穆流云很快就把面条全部端到茶几上。
崽崽们全部跑来坐好,顾茜茜拿了筷子分给崽崽们,安佑开口道:“小心烫,可以开吃了。”
小贝鼻尖凑近碗边嗅了嗅,开心道:“好香啊。”
这次倒是不怕凳子不够了,穆流云在买砧板的时候,连带着购买了五把塑料小凳子,大家都有小凳子坐。
“快尝尝,爹爹做的面条好好吃。”大贝已经夹起一根面塞进嘴里,嚼嚼,好吃……
“嗯,这面好吃,比餐馆里的都要好,节目组的根本没法比,安佑教我们吗?”顾茜茜开口。
她是素人,说什么都不用担心被粉丝过度解读。
端着面条准备去厨房的安佑听到后:“这个有点难度,和面揉面还要用刀,需要练习。不过我可以告诉你们步骤,你们以后慢慢对着视频练习,要不少时间学习才行。目前速成的,可以教你煮疙瘩汤,会稍微简单一点。”
“做菜煮饭煮粥相对更简单的,面条的话,其实可以去买现成的,也不贵。当然自己赶出来的肯定更好吃一些。”安佑解释。
穆流云想了想道:“确实挺难,光把削的面对准锅就不容易。”
安佑走向厨房,快速翻动了一下螺蛳,盖回锅盖再煮一小会儿。
一分钟后,安佑揭开锅盖,洒入葱花,翻炒装盘。
端着螺蛳放在茶几上,安佑看向面前的几个人道:“你们都吃过这个吗?”
顾茜茜开口道:“我吃过。”
小贝大贝眨巴大眼睛,崽崽不知道怎么吃了:“爹爹崽崽没有吃过。”
“行,你们不会吃,爹爹之前就削了几根竹签,不会吃的用竹签挑。”安佑笑着去厨房拿来小碗,里面就有十几根竹签。
“其实螺蛳唆着才好吃。”安佑示范了一下,然后又用竹签示范了一下。
直播间内的网民此时已经急不可耐。
“能吃吗,能吃吗,不是土腥气很重吗?”
“安佑是怎么解决的?”
“不知道。”
“安爸爸面条没有我们的份儿就算了,螺蛳呢,也让我们尝尝。”
“加一”
“加一”
……
“面条好不好吃,”安佑笑着问崽崽。
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