种田养老养娃日常[七零]第153节(2 / 2)
??回到厨房,徐兰将洗的后腿肉甩一甩水,快速切片剁成肉泥,放进小盆里用姜末、调料、香料腌制放一边。
??然后处理炸丸子的配菜,把藕切成小丁,萝卜切丝用盐杀出水,泡发的蘑菇切成丁,切一些葱末。
??红薯叫晓风削皮蒸熟碾成泥状。
??徐兰把配菜处理好后把肉馅分成三份,各和藕丁、萝卜丝、蘑菇丁拌一起,最后加入葱末拌匀。
??晓风把铁锅烧热,徐兰把油罐里的油全部划进锅,油温热后开始炸丸子,先炸肉藕丸子。
??晓语四个听到油响就进厨房,在后面看着油锅。
??徐兰捞起第一批丸子听到后面咽口水声不由失笑,开口说:“老二,你拿筷子和盘来夹丸子给大家尝一尝。”
??晓语雀跃应:“好”,另四个眉开眼笑。
??晓语拿出一双筷子一个盘子,晓婕跟她后面拿出几双筷子分给姐妹们。
??晓语靠近灶台,从盆里夹出六个丸子后退后,把盘放在案台上让妹妹们夹着吃,她夹一个到妈妈后面说:“妈,你吃一个。”
??“好”,徐兰转身吃掉丸子,嚼一嚼,味道刚刚好,自己调的馅还是不错的。
??徐兰继续炸着丸子,孩子们也不走,站后面看着她炸。
??炸完肉藕丸子炸萝卜丝肉丸,然后是蘑菇肉丸,最后炸红薯丸子,每炸一种,母女六人都吃一个尝一尝。
??十一点多,唐启阳提麻袋回到家,踏进院子就闻到油炸的香味。
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