种田养老养娃日常[七零]第128节（2 / 2）

??一个上午一晃而过，吃过午饭，唐启阳把大铁锅和锅盖提到井边用清洁剂清洗干净，提回灶上，倒入大半锅清水，盖上盖子，升火烧水。

??徐兰用干净的竹筐把晾晒一下上午的包介菜收起提到厨房。

??大铁锅里的水沸腾滚开，灶里的火继续烧得火旺，徐兰往锅里放五棵包介菜，唐启阳用干净的长竹夹翻着包介菜，等包介菜焯变色捞起放在干净的竹筛里。

??徐兰再往锅里放五棵包介菜，两人合作把三筐包介菜汤完，期间还往锅里加两次清水，烫完菜，锅里的水没有减少。

??唐启阳往里面倒些盐，蹲下把灶火熄灭。

??案台上排着两个装烫过包介菜的筛子，徐兰用手碰碰最早烫的那一部份，已经凉下一半。

??夫妻俩分开去忙其他事，一个小时后徐兰洗干净手擦干，进厨房捧一个竹筛去餐厅，用竹夹夹烫过的包介菜放进之前腌酸豆角的坛子里，坛子里有一些酸水。

??徐兰把包介菜夹进去密密排起来，酸水随之涨起来一些，坛子里快装满包介菜，酸水不够没过菜。

??她用干净的陶盆从铁锅里舀凉下来的开水倒进坛子，让水没过包介菜，水位离坛口一个指节，盖上盖子。

??然后再往另一个有酸水的坛子排放包介菜，筛子里的放完再去厨房分装过来放，同样放快满然后加凉开水，盖上盖子。

??装满两个有酸水的坛子用去一半包介菜，徐兰去院子里把晒的酸菜缸提到厨房，把里面的两小节竹子和石头放案台上的筛子边上。

??直接用手把筛子里的包介菜排在酸菜缸里，排了大半缸，再把两小节竹子横搁在包介菜上，石头压在两小节竹子上，然后用陶盆把铁锅里的开水舀起来倒进缸里。

??铁锅里的水舀去大半，徐兰用两手端起铁锅把里面的水全倒进酸菜缸里。

??水不太够，没有没过菜，她去井边提起半桶水进厨房，直接倒进酸菜缸，水浅浅没过压在上面的石头停下。