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46竹盐(1 / 2)

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姜满棠捞出上面的药材和浮沫,微许冷却后,将分好的蚕丝浸没其中。

按着深浅层叠,搭在绳上晾晒。

姜满棠买的铁丝稍粗,所以用木矬压着滚了滚,起先没掌握好力道,挫断了几根,而后就得心应手了。

其实应该用铜丝,还有烫斗,下回去集市上买一些回来。

姜满棠将着色的汁摆起,放在窗下,而后收拾残局,将米饭上锅闷着。

回身捞出锅中的白色渣滓末,捻在指尖尝了一点,眼睛微亮,当真是咸的。

原本她还以为要在井边钻出千尺,用抽出的卤水才能熬出井盐。

姜满棠出去砍了几段竹子,把粗盐和茉莉以及薄荷压着放入竹筒里,用黄泥封口。

她从灶堂里捡了些柴火,挪到院子中的窑灶中,把用封好的竹筒扔进窑里烤。

才回了庖厨,先前打开沉淀出来的洋芋粉,小半倒在陶盘中,余下的被她倒进盘子里备用。

从背篓里拿出几个洋芋,洗净后去了表皮,而后切成粗丝。

沾上淀粉,挖了几勺猪油,下锅涮了一下,而后捡出,等所有洋芋丝过了一遍后,再复炸一遍。

也就是薯条。

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