39做妖腊月二十八，把面发（1 / 2）

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腊月二十八，把面发。

顾卫国家这天提前发好了面准备蒸馒头、包包子。

大丫用锅?了些春卷皮，为怕粘连，现在捂在被窝里，留着呆会儿一起调完了馅再包春卷。

叶正宽昨晚半夜从部队赶到了顾家，现在屋里休息，看样子今年要在这边过年。

炸丸子，炸大果，大丫准备今年各样果点都做一些。

一大早，大丫吆喝着弟妹，拉着叶老爷子和叶奶奶在厨房里忙活开来。

包子馅儿大丫调了好几种，梅干菜肉、豆腐粉条、茄子肉沫、豆沙、荠菜肥肠、白菜肉沫……，大长桌子放了一溜调好的馅料盆。

灶上，二个灶头同时开烧，锅台上都放上了高高的蒸笼，下面的柴火一直添着。

包子上笼蒸熟后，端外面迅速晾凉，冷却冻实后，再用布袋子装起来放入地窖，存放得当一直可以吃到正月结束。

中午，大丫没在准备其他的饭菜，就让大家就着碳炉子煨开的海带排骨汤，吃包子对付一口。

一上午的时间，虽说大家手脚不慢，但因为要做的数量多，还是只做出了一小半。

大丫包的包子很大。每个成人拳头大小，里面馅料充足，她只要一个就能吃饱，弟弟们饭量大每人一顿得吃上四个才行。

家里这么都人，不多包点还真不够吃到正月十五的。

今年叶副团长弄回来的面粉不少，但大丫也没都做纯白面的包子。她配的各种馅料食材多，加上硕哥儿调的美味馅料加持，玉米面、纯白面半参的包子做出来同样的好吃，甚至还要更好吃一些。

看着东子又将一布口袋的包子扛到地窖去，大丫心里无限感慨，要不是家里有个门道私下淘换补贴补贴，就这么一天天的吃法，就靠明面上挣的这些钱票全搭进去都不够吃的，也就难怪王兰秀成天愁着家里的粮袋子。