第163章 麻辣牛肉（1 / 2）

“福寿全？果然是个好名字。”长公主听得笑了起来,转瞬又奇道，“怎么又叫佛跳墙？”

梅娘微笑说道：“这道菜是用鲍鱼、海参、鱼唇、蹄筋、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等食材，加入高汤和花雕酒,文火煨制而成。只因为蒸好的菜一揭开盖子,便浓香扑鼻，令人垂涎,有人便写了一句诗,叫做‘坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来’，所以这道菜的别名就唤作佛跳墙了。”

长公主听得忍不住笑,说道：“本宫只道是自己嘴馋，没想到这样的香味,连佛子都受不住呢,果然贴切！”

“多谢殿下夸奖。”梅娘恭顺地答道。

长公主心情大好,向一旁的侍女说道：“梅姑娘做菜辛苦了，赏。”

侍女应声而去，长公主侧过头,目光再次落在梅娘身上。

“梅姑娘的厨艺如此精妙,本宫很是喜欢,以后你就留下服侍本宫，如何？”

梅娘早有准备，忙行礼笑道：“能服侍殿下，那是民女几辈子也修不来的福气,只是家中尚有寡母幼弟，民女实在放心不下，待弟弟长成，母亲能安度晚年,民女定来服侍殿下。”

古代最重孝道，就算是皇族也不好压着孝道行事的，梅娘这么一说，长公主虽然遗憾，却也不便强求。

“也罢，那这事日后再说吧。”

她一边说着话，一边拿起银汤匙，舀了一块鲍鱼放入口中。

既然梅娘不肯留下，她就不能想什么时候吃就什么时候吃了，还是先抓住机会，尝尝这道佛跳墙吧。

趁着长公主吃饭的机会，一旁的桑落皱起眉头，走到梅娘身边。

“你这小厨娘，怎么如此不识好歹？”

长公主是何等人物，想要什么东西得不到？这个卑贱的小厨娘，竟然敢拒绝长公主！

梅娘似是吓了一跳，不由得一脸惶恐。

“桑落姑娘，我是不是说错了话？真对不住！”她似乎刚回过神来，连忙转向长公主的方向，“殿下，民女年轻，不懂规矩，冲撞了殿下，请殿下恕罪！”

长公主正沉浸在鲍鱼那软嫩柔润，浓郁荤香的滋味中，听到这一声，不由得眉头一皱。

她看向始作俑者，柔丽的眉眼中难得露出几分严厉。

“桑落，你对梅姑娘说了什么？”

桑落见自己扰了长公主用饭，吓得立刻跪在地上。

“殿下恕罪，奴婢只是想让梅姑娘留下，跟奴婢一起侍奉长公主……”

长公主没好气地说道：“梅姑娘已经说了要侍奉母亲，抚养幼弟，本宫怎么能强人所难？”

她可是堂堂长公主，难道还要做强抢厨娘的勾当？

长公主的神情逐渐严厉：“本宫已经说了不提此事，你怎么还逼着梅姑娘进府？难不成你想要做本宫的主？”

这话可就重了，桑落吓得连连磕头，哀泣道：“殿下恕罪，都是奴婢想得不周到，奴婢一心只想着殿下，只盼着

殿下好……”

长公主不耐烦地摆摆手，说道：“出去，自己去领十个手板，这个月不用上来当差了。”

桑落大惊失色，还要苦苦哀求，早被其他人拖了出去。

再转向梅娘，长公主又是一副和颜悦色的模样。

“本宫驭下不严，让梅姑娘见笑了。”她看向眼前的炖盅，笑道，“虽然你如今不便服侍本宫，可若是本宫又想吃你做的菜，请你过来，你可不要推脱呀。”

梅娘心知长公主这是借着桑落立威，忙做出一副诚惶诚恐的模样。

“是，民女万不敢辞。”

这些皇家的人，果然没有一个是好相与的。

长公主见状，这才满意地点点头。

她又吃了两口菜，似是闲聊般问道：“听说你开着一家酒楼，有很多官员都喜欢你做的菜？”

梅娘斟酌着说道：“来者都是食客，是官员还是平民，民女也不曾仔细打听过。”

长公主微笑道：“本宫不过是好奇问问，你别多心。”

“民女不敢。”

“哦对了，听说你还会做女真菜和天竺菜，这又是从哪儿学的？”

长公主笑语晏晏，梅娘却觉得如履薄冰。

“不过是听说过，看过几个菜谱，就试着做做看，味道肯定是不正宗的，不过是街坊邻居捧场罢了……”

不过说了一会儿的话，梅娘就紧张得后背都快汗湿了。

倒不是她胆子小，只是总觉得长公主话里有话，让她不得不打起十二分精神应对。

就在她紧张得如芒在背的时候，外头传来丫鬟的声音。

“启禀殿下，顾大人求见。”

顾大人，是哪个顾大人？

长公主听到这句话，脸上的笑容顿时扩大了。

“是箫儿来了？快叫他进来！”

顾南箫一身朱红官服，头上的冠帽也没有摘，似乎是从衙门直接过来的。

他大步流星地进了门，环视一圈就看到了梅娘。

见梅娘安然无恙，他紧锁的眉头才松开了，上前给长公主行礼。

“臣顾南箫，问长公主殿下安。”

长公主笑容满面，说道：“你这孩子，怎么这样多礼，快快起来。来人，看座。”

顾南箫告了座，长公主又叫人盛一份佛跳墙给他。

“这是一道新菜，你尝尝。”

顾南箫只看了一眼佛跳墙，便猜到是梅娘做的。

他尝了一口，不由得微微一笑。

“荤而不腻，味中有味，滋味果然绝妙。”

长公主本以为他口味挑剔，拿佛跳墙出来也没抱什么希望，没想到顾南箫居然给了如此高的评价，顿时觉得面上有光。

顾南箫又状若不经意地问道：“不知是府上哪位大厨做的？”

长公主笑眯眯地说道：“你定是猜不着的。”

顾南箫笑了笑，沉声道：“若是臣猜

到了，殿下能不能答应臣，让臣带走这个厨子？”

长公主胸有成竹，说道：“好！不过你若是猜不到，就要答应我，以后还像在宫中那样，随着太子叫我小姑姑，可不许再叫我殿下了，让我听着都觉得生分！”

长公主势在必得，想着顾南箫肯定猜不到，因为做出这菜的厨子，压根就不是长公主府的人！

“一言为定。”顾南箫不假思索地答应下来，便抬眼看向梅娘，“这道菜，定是这个小厨娘做的。”

长公主的笑容还没等落下，就瞬间凝固了。

“你……箫儿，你是怎么知道的？”

顾南箫望着梅娘，目光难掩温柔。

“姑姑忘了吗，我在南城做了这几年官，难道连南城最好吃的酒楼还没去过？”

“好哇，原来你是早有预谋！”长公主听到顾南箫主动改了口，心里那少许不快顿时烟消云散。

她在宫中长大，心思比旁人灵敏许多，不过转眼的功夫就猜到了几分。

能让顾南箫连官服都不脱，就匆匆赶到她这来的事，能有什么了不得的事？

这个箫儿，十有八九是冲着武梅娘来的！

想到这里，长公主眼中燃烧起了熊熊的八卦之火。

“箫儿，你也二十有三了，表哥表嫂可曾为你定下亲事了？”

顾南箫面不改色，说道：“多谢姑姑关心，此事箫儿已经禀过父母，相信很快就有好消息了。”

此言一出，不但长公主目瞪口呆，一直不曾出声的梅娘也是一脸惊讶。

他说他禀过了父母，这是什么意思？

当着长公主的面，梅娘只觉得心跳加速，却又不能开口询问。

长公主万万没想到顾南箫答得如此干脆，下意识地问道：“定了谁家的姑娘？”

顾南箫却不答，而是说道：“方才打赌，是我赢了，姑姑，我能带她走了吗？”

长公主回过神来，重新露出微笑来。

“那是自然。”她目含深意地看了一眼梅娘，又看向顾南箫，“原来箫儿也是热血方刚少年郎，自打你三岁以后，我还没见过你这么着急的模样呢！”

梅娘被长公主看得脸红心跳，头埋得越发深了。

顾南箫走到梅娘面前，温声道：“梅姑娘，请。”

梅娘强忍住羞涩，向长公主行礼。

“民女告退。”

她跟着顾南箫一直走到二门外，顾南箫才停下脚步。

“梅娘，你没事吧？”

他一听说梅娘被长公主府请来，就放心不下，没等下衙就赶过来了。

直到看到她好端端地站在那里，一颗心才算是落在地上。

梅娘轻轻嗯了一声，说道：“你怎么就这么不管不顾地跑来了？要是被人知道……”

说着说着，她的声音越发低了下去。

顾南箫却笑了起来，道：“怕什么，早晚都会被人知道的。”

梅娘越发觉得脸颊滚烫，一句话也说不出来。

夕阳余晖落下，将她的侧颜映衬得越发秀美绝伦，顾南箫攥了攥手，忍住将她拥入怀中的冲动。

“时辰不早了，我送你回去。”

梅娘应了一声，忽然想起一件事。

“对了，还有云儿和周帽呢，她们是跟我一起来做菜的。”

顾南箫叫了个管家过来，让他们安排送周帽和云儿回去。

下人都知道顾南箫跟长公主情谊匪浅，不敢怠慢，连忙满口答应。

只是在顾南箫离去的时候，他们都忍不住多看了几眼。

那不是长公主府今日请来的小厨娘吗？怎么却被顾大人接走了？

梅娘本以为叫周帽和云儿回来，不过是一句话的事，却没想到此刻长公主府的厨房早已热闹非凡。

听说梅娘被长公主叫去，有经验的便知道梅娘做的菜十有八九是得到长公主的认可了。

要不是长公主喜欢，怎么可能还把人亲自叫去，早就让下人把她们赶出府去了。

因此便有那惯会见风使舵的人主动凑过来跟周帽和云儿搭话，又是给她们倒茶水，又是给她们拿果子，旁敲侧击地问她们学了梅娘的几成手艺，借机奉承讨好她们二人。

周帽和云儿牢牢记着梅娘的嘱咐，半步不敢多走，也不敢跟人闲话，不过是含糊答应罢了。

正被众人围着的时候，方才领她们进来的那个小丫鬟来了。

云儿连忙从人群中挤了出来，拉着那小丫鬟一阵道谢，又把梅娘留给她那份盖浇饭给她。

长公主府富贵无双，自不会为了一点儿吃食克扣小丫鬟，而且梅娘专门挑了方才做菜的边角料做了这一份饭，看着不显山不露水，正适合小丫鬟这种身份的下人吃。

当着一众人等的面，那小丫鬟只觉得又惊又喜，小脸都跟着扬得老高。

“多谢云儿姐姐，听说梅姑娘正在殿下跟前呢，我听房里的姐姐们说，殿下可喜欢梅姑娘做的菜了！”

听到这话，周帽和云儿都放下心来，又追问起长公主都夸了梅娘什么。

那小丫鬟也不过是在院子外头听了只言片语，少不得又添了几句夸大其词的话，一众厨子厨娘听了不禁人人自危。

长公主最喜精致膳食，这些厨子厨娘谁不是使了浑身解数，才留在长公主府里过着清闲又富足的日子，要是来了新人，他们这些旧人可怎么办？

还没等他们想出法子来，就听那小丫鬟说，长公主果真想要把梅娘留下来。

这下他们更是倒吸了一口凉气，一个个屏气凝神，生怕漏了一言半语。

然后他们就听说，梅娘竟然婉拒了长公主！

这让他们大大松了一口气，紧接着就是疑惑不已。

长公主府这么好，那个梅姑娘都不想留下，难不成她还想进宫伺候皇上吗？

不过别管她想伺候谁，目前对他们是没什么影响了。

既然听说梅

娘不会留下，回过神来的人们便赶紧又去巴结周帽和云儿，还想跟她们打听，梅娘方才做的到底是什么菜。

周帽和云儿知道梅娘得了长公主的赏识，心就落下了一大半，想着这事儿没什么好隐瞒的，便说梅娘用那些食材做了一道菜，叫佛跳墙。

听到这个名字，那些厨子厨娘都面面相觑。

哪怕是年过七十的那位资历最老的厨子，都没听说过这道菜！

众人实在好奇不已，有胆子大的索性进了小厨房，想要找到蛛丝马迹，看看梅娘到底是怎么做的菜。

那小丫鬟说完了话，便喜滋滋地端着盖浇饭坐在灶台旁边。

揭开盖子，一股香味立刻飘了出来。

正在厨房内外嗅来嗅去的人们闻到这个气味，顿时眼前一亮。

“就是这个味儿！”

“海参，鲍鱼……还有什么来着？”

“真鲜啊，我这辈子都没闻到这么鲜的味道！”

循着气味，众人立刻就发现了小丫鬟面前的盖浇饭。

他们赶紧争先恐后地跑过来，似乎生怕晚了一步，那盖浇饭就要长翅膀飞走似的。

“快看看，这菜里还有什么食材？”

“人家这汤是怎么熬的？这才叫真正的顶汤！”

“要是咱们也能尝一口就好了，肯定能咂摸出都用了什么调料！”

小丫鬟举着筷子，愣愣地看着将自己围得水泄不通的人。

其中有府里最得宠的厨子厨娘们，还有大厨房里的管事妈妈们，外层还有数不清的人。

这么多的人死死盯着她，她怎么吃得下去？

小丫鬟艰难地咽了一下唾沫，万般不舍地把盖浇饭往外推了推。

“你们……要不要尝尝？”

打头的几个人自然不会把这小丫鬟放在眼里，听到她这一声推让，便毫不客气，连忙纷纷取了筷子，迫不及待地伸向那一盘盖浇饭。

熬得香浓无比的顶汤，配上其中各种海参鲍鱼瑶柱的碎粒，裹上晶莹喷香的米饭，这一口下去，香得人几乎要魂飞天外。

更有甚者，吃完这一口居然哭出了声。

“我从没想过这世间竟然还有如此美味的食物！”

“呜呜呜，我浸淫厨艺三十载，自以为已有大成，吃了这道菜，才知道什么叫山外有山，人外有人……”

“这是怎么做出来的啊？我为什么就做不出这么好吃的东西！”

看到几个平日最傲气的厨子厨娘都是哭丧着脸或者一脸挫败，其他人更加好奇了，更多的筷子伸了过来，有后来者没抢到筷子的，居然用手指捻着饭菜品尝起来。

不过几下眨眼的功夫，一盘盖浇饭就连汤汁都没剩下一滴。

小丫鬟拿着筷子，看着空荡荡的盘子，眼泪都快掉下来了。

这么香的东西，梅姑娘专门留给她的，她居然连汤都没尝到一口！

而那些有幸分吃到一口海鲜盖浇饭的人

，则都是满脸的心醉神迷。()

这才是真正的厨子，这才是厨艺的巅峰！

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尝到这一口盖浇饭，再回忆之前吃过的那些美食，都只觉得索然无味。

等他们品过滋味，又不由得神思恍惚起来。

梅娘只是用边角料就做出了如此美味绝伦的盖浇饭，那之前奉给长公主的，那份名叫佛跳墙的菜，又该是何等的美味啊！

只怕他们绞尽脑汁，也想不出那样的美妙滋味！

原本对梅娘还抱着不屑或者看热闹心理的人们，这会儿恨不能给梅娘跪下，只求她能传自己一招半式。

虽然梅娘此刻不在，但是她的徒弟在这里啊！

周帽和云儿再次被人群团团围住，这次大家的讨好变得毫无忌惮，还有人居然掏出银票和玉佩首饰，只要周帽和云儿能教他们几个厨艺的绝招。

两人被逼得退无可退，欲哭无泪。

梅娘不在，她们哪里敢自作主张？

再说，这些人都是长公主府里有头有脸的人物，她们两个小学徒，能教他们什么绝招啊？

就在两人无计可施的时候，管家来了，说是要送周帽和云儿回去。

她们俩如逢大赦，逃一般地离开了厨房。

长公主府很好，可是她们再也不敢来了！

周帽和云儿坐着长公主府的马车，才回到南华楼，就又一次掀起了轩然大波。

长公主府的下人自然不可能低调行事，那马车又挂着长公主府的标识，一路招摇过市地穿城而来，早已被无数好事者看在眼中。

再看长公主府的马车居然停在了南华楼门口，又有两个女学徒跳下来，众人就不由得一阵惊讶。

周姑娘和云姑娘可都是南华楼有名的小厨娘，难不成长公主府竟然请她们去做菜了吗？

没等他们回过神来，又是一大堆礼物从马车里办下来，流水般送入了南华楼。

那穿着绸缎长衫的年轻管家则站在车辕上，趾高气扬地说道：“这些都是殿下赏给梅姑娘的，你们可要捧好了！”

长公主赏梅姑娘的！

这句话清清楚楚地传到街上人群的耳朵里，人群顿时一片哗然。

梅姑娘是什么身份，不就是个普通的小厨娘嘛，她竟然能去给长公主做菜！

连保甲和里老人都被惊动了，纷纷来到南华楼一看究竟。

毕竟，这可是整个南城的荣耀！

当着一整条街的人的面，梅娘落落大方地收下礼物，向长公主府的管家道谢，又亲自送他们离开。

这下大家不信也得信了，梅娘竟然得了长公主的青睐，这可是极大的脸面！

不过半日的功夫，这个消息就传遍了整个南城。

随之而来的便是各种谣言，到后来甚至成了梅娘马上就要被长公主送到宫里当御厨了，他们想要再吃到梅娘做的菜就吃不到了。

可想而知，这种谣言让一众食客心慌不已，急匆匆赶来南华楼，

() 一来打听消息，二来则是真怕梅娘走了，他们这辈子就再也吃不上梅娘做的菜了。

梅娘听了这话也是哭笑不得，一开始她还会耐心跟客人们解释，后来索性也不解释了，反正她日日都在南华楼，客人们来了看到她在，自然就会安心。

好在这谣言没传上几天，就被其他消息盖过了风头。

其中最引人注目的，自然就是春闱放榜的消息。

梅娘对古代科举不感兴趣，可是如今街头巷尾都在聊这个话题，南华楼更是日日宾客满座，不管她在大堂还是楼上，听到的都是关于这次春闱的各种新闻。

无意之中，她居然听到了一个熟悉的名字。

李韬竟然是本次春闱的探花！

听说能得到探花之位的都是年轻俊朗的学子，梅娘回忆了一番李韬披红游街，被无数怀春少女丢手绢的情形，不禁失笑。

笑过之后，她才想起来一件事来。

李韬似乎有一阵没来过南华楼了。

难怪，他最近忙着考试，又怎么会有空出来逛街。

如今他高中探花，估计很快就会来南华楼吃一顿，犒劳他这些年的辛苦了。

只是接下来的日子，梅娘却一直没有见到李韬来吃饭，反倒等来一个令她意外的消息。

“二姐，二姐你快回家去看看吧！”

这一日下午，武兴突然跑到南华楼来，一见到她就大声喊了起来。

梅娘吓了一跳，连忙起身。

“怎么了？家里出什么事了？”她立刻追问道。

武兴一路跑来，早就气喘吁吁。

“没……没什么大事……不对，是大事！”武兴紧紧攥着书袋，语无伦次地说道，“我一下了学，就看见家里来了客人……反正娘说了，让我赶紧叫你回去！”

梅娘听他说得颠三倒四，只听明白是家里来客人了，便想着应该不是什么大事。