第157章 八宝烧麦(2 / 2)
只要能用银子解决的问题,就都不是问题。
次日一早,谢华香刚起来,就听见丫鬟说老爷叫她马上过去。()
谢华香不知谢明昌找她有什么事,连忙匆匆梳洗一番,换了衣裳赶过去。
?想看叶流金写的《燕京小厨娘》第157章 八宝烧麦吗?请记住.的域名[()]?『来[].看最新章节.完整章节』()
她到上房的时候,谢明昌正在吃早饭。
见她来了,谢明昌不过瞟了她一眼,便继续吃饭,连谢华香行礼都装作没看见。
谢华香见他神色不大好,就不敢开口,行过礼便退到一旁候着。
谢明昌也没问她用过早饭没有,自己吃过就挥手叫下人撤了碗筷,这才把目光投到谢华香身上。
“我听说,你昨儿好大的手笔,一顿饭就吃了五百两银子!”
听到谢明昌的话,谢华香顿时心一沉。
那五百两银子不是小数目,她自然不想用自己的银子付,昨儿就让家里的账房付了。
她从前虽然不得宠,可如今因为齐公子的原因,很是得谢明昌看重,即使她一顿饭钱花了五百两银子,账房也断不敢跑到谢明昌面前嚼舌头的。
昨儿才花出去的银子,谢明昌一大早就知道了,十有八九又是哪个庶弟庶妹借着早上给谢明昌请安的机会来告了状。
不过此刻不是追究是谁告状的时机,她定了定神,垂眸说道:“这件事的确是女儿做得不对,还请父亲责罚。”
她一口承认是自己的错,还主动请罚,谢明昌倒不好严厉呵斥她了。
谢明昌端起茶水润了润口,才问道:“你昨儿干什么去了?可是遇到了什么人?”
若不是如此,他实在想不出谢华香一个人怎么能吃掉五百两银子的饭菜。
谢华香见他问起,便答道:“史家人昨日被流放,我去城门那里瞧瞧。”
提到史家,谢明昌顿时皱紧了眉头,仿佛想起了什么恶心的东西。
“那样晦气的人家,避开还来不及,你还要凑上去!我看你真是昏了头了!”
谢华香一副欲言又止的模样,半晌才低声说道:“史玉娘毕竟给过咱们家那么多东西——”
只是她的话还没说完,就被谢明昌打断了。
“你说什么呢?史玉娘什么时候给过咱家东西?就算给,那也是给你的!”
谢华香低头不语。
谢明昌想到谢华香有了史玉娘那些东西,才能顺利攀附上祁镇,他才能跟着沾光,脸色便不由得缓和了几分。
“我知道你是个重情义的,不过史家出了事,你还是离远些好。别帮不上忙,反倒把自己搭进去了。”
谢明昌一边说着,一边叫丫头给谢华香倒一碗红枣茶来,这才继续说下去。
“再说那史玉娘给你的银钱和东西,那都是她主动送你的,又不是你跟她要的,与你有什么相干?再说,那父女俩肚子里打的什么主意,难道你还不知道?无非就是想借咱们的光,想让史玉娘嫁入高门……”
想起史延富谄媚的嘴脸,谢明昌冷笑道:“想高攀权贵,也不看看自己是什么德性!真是一窝子蠢货!”
他自然
() 早就听说史延贵出事,连带着史延富也被抓进了大牢,不过像史家这样的小人物,除了溜须拍马说好话,一点儿用处也没有,谢明昌自然不会把他们放在眼里。
要不是想着还能榨些银子,他怎么可能跟史家兄弟结交。
如今醉仙楼关门大吉,史家一家也都被流放了,对谢明昌来说,史家已经没有了利用价值,他当然不可能再把这种人家放在心上。
本以为谢华香是个聪明的,没想到还惦记着史玉娘,真是不懂事的小姑娘。
谢华香低声应了一句是,又小心地说道:“只是我在人群里没看到史玉娘,不知她是被关起来还是被发卖了,父亲,您能不能帮忙打听一下——”
她话还没说完,就被谢明昌打断了。
“你打听她做什么?别忘了你是什么身份!”
不管史玉娘是在大牢里还是被发卖为奴,都已经不再是史家小姐,而是成了罪人或者奴婢这种身份低贱的人。
如果被人知道谢华香跟这种人有关系,她还怎么说亲事?
想到这里,谢明昌的眼神凌厉起来。
“你别以为自己攀上了齐公子,就可以张狂起来了,你还没当上……没坐上那个位置呢,要是中间有什么变数,我可护不了你!”
谢华香听到谢明昌的话,头深深地低了下去。
父亲是个什么样的人,没有人比她更清楚了。
他是个彻头彻尾的商人,在他眼中,没有什么亲情和友情,只有利益。
只要有足够的利益,女儿也是可以被利用的。
谢华香很清楚,一旦她失去了被利用的价值,谢明昌将会毫不犹豫地舍弃她,就像现在他如今对史家人不闻不问,甚至避之唯恐不及一般。
“是,女儿明白。”她咽下喉间的苦涩,努力让自己的声音平静下来,“其实我并不是关心史玉娘,我只是怕她说了不该说的,坏了咱们的事。”
“我没找到史玉娘,原本是想去南华楼找武梅娘,打听一下消息的。”
“武梅娘?”谢明昌皱起眉毛,问道,“那是谁家的小姐?”
“武梅娘不是官家的小姐,她是南华楼的东家,之前史延贵就是想要绑架她,所以我想着她或许知道史玉娘的下落。”谢华香耐心地解释道。
“酒楼东家?不过是个厨娘罢了。”谢明昌听了这话,不由得嗤之以鼻,“她一个做菜的,能听到什么消息?你就是为了打听消息,才在那里花了五百两银子?”
谢明昌说得十分不客气,谢华香不由得脸颊滚烫。
“那武梅娘虽然只是个小厨娘,可是厨艺很是高明。”她顿了顿,意有所指地说道,“就连齐公子也很喜欢吃她的菜,为此还专程去过南华楼,还有顾大人,对她也是另眼相待。”
“顾大人?你是说顾南箫?”谢明昌眼睛一亮。
听到谢华香肯定的回答,谢明昌这才露出了笑脸。
“我就说你是个懂事的,不会无缘无故地
花这些银子。那小厨娘既然本事了得,这样的人咱们自然应该结交!五百两银子花就花了,你再去库房拿些首饰宝石给她送去,以后有机会让她在顾大人面前替咱们美言几句。”
顾南箫可是南城兵马司指挥使,又是靖国公府的嫡幼子,是跟太子祁镇最亲近的表弟,这样身份的人,是谢明昌平时巴结都巴结不到的人物。
而且顾南箫是出了名的冷面无私,他数次想要寻找机会接近,都被拒之门外。
现在有了这样的机会,谢明昌岂肯错过,别说五百两银子,哪怕让他出五千两银子也是愿意的。
谢华香看到谢明昌毫不掩饰的急切模样,心里一阵阵发凉。
她努力撑起一副笑脸,说道:“那就多谢父亲了。”
谢明昌还有事,说完话就摆手叫她出去。
谢华香心事重重地回了自己的院子,胡乱喝了几口粥就吃不下去了。
从前有史玉娘在,她还能找人说说话,如今史玉娘出事,她满心担忧,却又找不到人商量。
谢明昌并不把史家当回事,可是她却不敢。
她想打听史玉娘的消息,可是谢明昌摆明了不会帮忙,祁镇那里更是半点儿口风也不能漏,她思来想去,还是得从梅娘处入手。
想到这里,她强打精神,叫了蔷薇陪她去库房选宝石。
从前谢明昌搭过下西洋的商船,库房中着实存了不少好东西,谢华香选了一匣子成色中等的宝石,就出来了。
才走了没多远,就看到一个十五六岁的丫鬟迎面走了过来。
一看到谢华香,那丫鬟转了转眼珠,忙上前来行礼。
谢华香见她是自己庶出三妹谢墨香的丫鬟夏枝,又看她虽然神情恭敬,一双眼睛却滴溜乱转,一个劲偷看自己的神色,便猜到了几分。
她面上丝毫不显,似是随口说道:“原来是夏枝,三妹妹呢?”
夏枝陪笑道:“我们姑娘正在家里看书呢,大小姐若是得闲,不妨去我们院子坐坐,我们姑娘常惦记着您呢!”
谢华香微微一笑,说道:“我哪有三妹妹这份闲情逸致,我还有事呢。”
蔷薇立刻帮腔道:“老爷刚叫我们姑娘过去,说了一早上的话,又叫我们姑娘来挑首饰宝石,看我们姑娘忙的,早饭都没好生吃!”
听说谢华香居然去挑首饰宝石了,夏枝的惊讶再也掩饰不住。
“哎呀呀,谁不知道老爷最疼大小姐了!”夏枝盯着蔷薇手里沉甸甸的匣子,满眼都是艳羡,“听说大小姐在外面吃一顿饭就要花五百两银子,够我们姑娘吃一年饭的了!”
谢华香扶了扶鬓边的赤金红宝石凤钗,淡淡地说道:“不过是五百两银子罢了,算得什么?三妹妹有空儿也该出去走走,免得被人笑话小家子气。”
夏枝不敢再说,唯唯应了,眼看着谢华香带着蔷薇扬长而去。
谢华香虽然出了口闷气,心情却越发低落了下去。
这个家里看着光鲜
富贵(),可是从父亲到弟妹∟()『来[]$看最新章节$完整章节』(),没有一个是真正关心她的。
如果她嫁不成祁镇,她真不敢想象自己在家里过的会是什么样的日子。
如果她不能风光出嫁,谢家还会有她的一席之地吗?
看着蔷薇手中的匣子,谢华香下定了决心。
她一定要嫁给祁镇,她不敢奢求太子妃的位置,但是她一定要成为祁镇的侧妃之一!
为此,她愿意付出一切代价!
自从梅娘开了南华楼,便不再去那些富贵人家帮厨了,从前那些老顾客想吃梅娘做的菜,便会来南华楼捧场,梅娘也都会热情招待,还会给一定的优惠,如菜金减免,赠菜,新菜试吃这些活动,都是优先招待老顾客的。
久而久之,连那些不爱出门的千金小姐也喜欢来南华楼,程丹娘便是其中之一。
这日程丹娘又来了南华楼,与往日不同的是,她这次还带了四五个同伴。
这些闺阁千金个个儿戴着帷帽,每人身后都有几个丫鬟婆子,这么一大群人叽叽喳喳地从门外进来,四九赶紧叫伙计把她们带到女客专区,找了一个最大的雅间落座。
程丹娘是老顾客了,她身边的丫鬟婆子跟南华楼的人也都早已相熟,这会儿不用多说,几个女伙计按照程丹娘往日的习惯,泡茶,送热水,烫碗碟,一切都在有条不紊地进行。
“程姑娘,今儿咱们有极好的八宝烧麦,几位可要尝尝?”一个女伙计热情又不失恭敬地问道。
程丹娘点点头:“那就来两笼吧,再来一份锅包肉,豆腐箱子,糖醋排骨……”
见程丹娘如此熟门熟路地点菜,与她同来的几个少女都既羡慕又佩服。
等她点完菜,大家便忍不住说起话来。
“程姐姐,你一定是南华楼的常客吧?我看这些伙计服侍你,比丫鬟都熟练呢。”
“听说程姑娘还是南华楼的贵宾呢,往后要是咱们想要订南华楼的雅间,还请程姑娘多多帮忙!”
“对了,程姑娘,你之前说的那件事,梅姑娘能答应吗?”
听到最后一句,程丹娘脸一红,低声说道:“我还不知道呢,一会儿当面问问梅姑娘吧。”
旁人忙说道:“对,咱们这么多人呢,大不了一起求求梅姑娘。”
“听说梅姑娘是很和气的,咱们多跟她说说好话,一定要她答应才是!”
“要是能办成,那对咱们可都有好处!”
几个少女七嘴八舌地说完,一个个都努力打起精神来。
很快,她们就能看到传说中的梅姑娘了!
此时此刻,梅娘正在后厨做菜。
今日推出的新菜是八宝烧麦,需要准备的食材有很多。
糯米需要提前一天淘洗,浸泡过夜,中间还要换水数次。
黑木耳提前几个时辰用冷水浸泡,泡发后切碎。
猪肉选七分瘦肉切成丁,再用三分肥肉剁成肉糜。
冬笋去壳,用冷水煮开后
() 捞起,再切成丁。
还有鲜香菇和胡萝卜等配菜,都切成丁备用。
起锅烧油,先下入洋葱丁,炒软后再下肥肉糜炒出猪油,然后加入瘦肉丁,炒变色后加料酒和胡椒粉去腥。
接着在锅中下入胡萝卜丁、笋丁、木耳和香菇等配菜,最后加糯米,转小火翻炒,将各种食材混合均匀。
馅料中加入盐、糖和酱油等各种调料,继续翻炒至食材完全入味。
将炒好的馅料先蒸熟,再包烧麦,这样的烧麦皮是最好吃的。
面皮擀薄,上锅只要蒸上片刻的功夫,烧麦皮就会便成半透明的,这样的烧麦就蒸好了。
一笼又一笼热腾腾的八宝烧麦送到前堂去,一众食客吃得赞不绝口。
南华楼就是这一点最吸引他们,时不时就会推出新鲜的吃食,有时候还限量供应,谁要是能有幸吃到,那可是难得的福气。
程丹娘等人都是来过南华楼的,对于奶茶和锅包肉这种南华楼的招牌菜式都是很熟悉的,因此一盘盘菜肴端上来,她们最先看到的就是从未见过的八宝烧麦。
北方人多食面食,如包子烧饼蒸饺这些都是常见的吃食,可是像眼前这份八宝烧麦,却依然让她们看得眼睛发亮。
只见那盛着烧麦的笼屉是竹条编制而成,直径还不到一尺,揭开笼屉盖,一股热呼呼的白汽便升腾而起,如云雾缭绕般好看,待水汽散开,八宝烧麦便露出了真面目。
一个个胖乎乎的烧麦围绕成花朵的形状,每个烧麦就像是花瓣一般聚拢在一起,那半透明的外皮包裹丰盛足满的馅料,宛如一个个圆滚滚的小福袋,看着就喜气洋洋,惹人喜爱。
馅料盛得太满,几乎要溢出来一般丰足,哪怕是明晃晃摆在眼前,那五颜六色的馅料依然让人应接不暇,一时竟数不清其中到底有多少食材。
单是看着就觉得眼睛都不够用,若是吃下去,又该是何等的美味呢?
众人看在眼里,个个儿都是跃跃欲试。
待程丹娘道了一声请,便有丫鬟上前替主人夹菜,大家不约而同地都把筷子伸向了八宝烧麦,等筷子散开,里面的烧麦已经所剩无几。
烧麦做成了掐腰葫芦般的形状,用筷子夹取十分地方便,只需要轻轻一下就可以把烧麦夹起来,送入口中。!
</div>
<script>_ad_hf();</script>
↑返回顶部↑