第006章 果酱（1 / 2）

武家没有成年男子，每日做烧饼就已经把全家人累得够呛，实在没有余力卖包子。

听她这么一说，何掌柜和何庆都一脸失落，尤其是何庆，差点儿就要哭出来了。

梅娘听见他们的对话，再想起方才听武月说，何庆没有牙，要给他拿两个包子吃的事，就猜到了原因。

她走出来，微笑着说道：“庆哥儿很喜欢吃包子吗？”

何庆点点头，小声说道：“包子软软的……很香。”

何掌柜则说道：“这孩子今天被先生夸奖了，我说要奖励他，没想到他就是喜欢吃你家的包子。”

梅娘不禁笑了起来，她看向何庆，温柔地说道：“等下次先生夸你，梅姐姐还给你做好吃的，好不好？”

“真的？！”何庆到底是小孩子，一听说有好吃的，顿时眼睛亮了起来，“我还能吃到你做的肉包子？”

“不止是肉包子，还有别的好吃的呢！”梅娘一脸认真地说道，“我保证！”

武兴在一旁大声说道：“你放心吧，我二姐做什么都好吃！”

武鹏和武月在一旁猛点头。

这两天的鸡蛋饼，羊汤，油酥烧饼，肉包子，已经彻底征服了他们的心。

何庆听得激动不已，大声说道：“我一定会用功读书的，我还会来吃梅姐姐做的好吃的！”

自从他四岁启蒙，到现在读了三年的书，还没有哪一刻像现在这样，这么迫切地想要好好读书。

什么考状元，光宗耀祖，那都是很遥远的事，哪有眼前这香喷喷的包子有说服力？

好好读书，他就能吃到梅姐姐做的好吃的！

想到这里，他只觉得枯燥无味的书本也格外有吸引力了。

“爹，咱们快些回去，我还要读书呢！”

何掌柜拗不过儿子，又听武大娘等人夸何庆聪明用功，不由得眉开眼笑，带着何庆回去了。

转眼十几炉的烧饼又卖了个精光，今天大家实在是累了，连逛街的心思都没有，收拾收拾便早早歇下。

次日一早，梅娘煮完羊汤，想起那一篮桑葚来。

桑葚不容易保存，只隔了一晚上，便失去了昨日那饱满的光泽。

这个时候又没有冰箱，让孩子们吃肯定是吃不完的，梅娘想了想，决定熬果酱。

她取了一大捧，留出来给弟妹们吃，其余的则用清水洗净，去蒂，放在通风处沥干水分。

她取出一个小砂锅，将桑葚和白糖一同放入砂锅内。

小炉子里直接用大火，用木铲子不停地搅拌，随着温度上升，锅里的桑葚渐渐变软，汁液越来越多。

待锅中白糖全部融化，桑葚大量出汁以后，她把火势转成中火，慢慢熬制。

随着果汁逐渐变少，砂锅中的果酱也越发浓稠，一股甜丝丝的味道随之弥漫开来。

武兴惦记着羊汤，早早就起来了。

见大锅里的羊汤还在煮，武兴转过头，立刻被砂锅里的果酱吸引了目光。

“二姐，这是什么？”

“这是桑葚果酱。”梅娘头也不抬，说道，“你早上想吃什么？”

武兴挠了挠头，嘿嘿一笑。

“二姐，我还想吃鸡蛋饼。”

还没等梅娘说什么，一旁正在捏烧饼坯的武大娘就训斥道：“都吃了两顿了，还没吃够？有烧饼吃就不错了，你二姐身子还没养好呢，你就知道支使她给你开小灶！”

武兴被骂得头都抬不起来，却还是说不出不吃鸡蛋饼的话。

烧饼，烧饼，打他记事起，家里吃的最多的就是烧饼，刚出炉的，隔夜剩下的，存了好几天的，他什么烧饼没吃过？

好不容易发现了鸡蛋饼这个美食，他当然舍不得放弃了。

梅娘笑了起来，说道：“娘，做鸡蛋饼不费事，等我熬完果酱，就做鸡蛋饼，娘你也尝尝。”

虽说孩子们吃了两次，可武大娘还没吃过呢。

武兴立刻高兴起来：“二姐，你真好！我这就给你拿鸡蛋去！”

武大娘瞪了武兴一眼，也忍不住笑了。

“梅儿，一会儿娘去买只鸡回来，你这几日累坏了，熬一锅鸡汤给你补补身子。”

梅娘却在想另一件事，没有注意武大娘的话。

“娘，我昨夜想过了，我想再做几样儿其他口味的烧饼。”

“啊？你还要做什么？”武大娘一愣，下意识地问道。

自打梅娘病好了，她这两天总觉得二女儿有点儿不对劲。

旁的不说，就拿油酥烧饼来说，她做了这么多年烧饼，都做不出这个味道来。