第248章 先把生意做起来再说(1 / 2)
[[第248章 先把生意做起来再说
陈小强说道:“艳姐,姐,你们听我讲,现在市面上,专门卖鱼的鱼庄,不管是做麻辣豆腐鱼、泡椒鱼、烤鱼、酸菜鱼,还是肥肠鱼、鲜鱼汤、鱼头汤锅这些,都是做得中规中矩的,味道不说多难吃,但也没有多好吃,仅仅只是能吃而已,反正没有什么特色!”
“小强,你的意思是,你要做有特色的鱼庄?这个特色,到底怎么做?根据我这么多年做餐饮的经验,鱼庄这种餐饮企业,需要的也是正常发挥,如果想要玩特色,这稍不注意,就玩出问题了,顾客最开始可能会来吃个新鲜,但是时间稍微一长,这种店的生意就会变得很差,大家还是更喜欢吃传统的麻辣火锅鱼这些!”
吴琳艳如此对陈小强说道。
“艳姐,我要的特色,其实不是繁多的花样,我照样是做麻辣鱼豆腐鱼这些,只是我的配料和鱼,品质更好,我的烹饪技术也很特别,只要用我提供的鱼、蔬菜等配料,再加上我特殊的烹饪技术,保证能够让鱼的味道更好,会吸引住更多食客的味蕾,到时候我们的生意不好都难!”
陈小强对吴琳艳说道。
“小强,你的意思是,你提供的鱼还有蔬菜,以及做鱼的配料很特殊?品质很高?所以你做特色鱼庄,还是走的的品质路线?”
吴琳艳对陈小强问道。
“是啊,艳姐!”
陈小强点了点头,对吴琳艳说道:“艳姐,我就是这个意思,我的鱼和蔬菜,品质比市面上的好太多了,我再体统特殊的配料,以及烹饪技术,保证能够把生意做起来!”
“小强,你这是要跟我合伙开鱼庄?你提供技术,还提供食材?这样也好啊,如果你说的都是真的,我们可以合作,我们把生意做大,一起赚钱,你出力更多,又要出食材,还要当厨师,利润的分配比例你拿大头,我们到时候商量好,把合同拟好,按照合同约定来合作做这个生意!”
吴琳艳点着头说道。
陈小强也看得出来,吴琳艳对开个特色生态鱼庄的兴趣是非常的浓。
陈小强摇了摇头,笑着对吴琳艳说道:“艳姐,我不跟你合伙做生意,还是你来当这个老板娘,我也不分你的利润,我也不来当厨师,烹饪技术,我可以教给李师傅,配方的配备方式,我照样可以教给李师傅,李师傅可是这个行业的前辈了,只要李师傅跟我学两招,李师傅来掌勺,那是绝对没问题的!”
“小强,你这是啥意思?你把技术传给李师傅,这个我没意见,但你还不分利润?你白帮我?哪有这样的道理?哪怕你姐姐小玉在我这儿上班,你也不至于这么帮我啊,无功不受禄,你这么不计回报帮我,我哪好意思呢?这不得行的,我们既然要做生意,那就在商言商,把这个利润分配的事情提前给谈好!”
吴琳艳如此对陈小强说道。
“不,艳姐,我说了不要利润,就是真的不要利润……”
陈小强先表达了他最基本的态度。
顿了顿,陈小强再对吴琳艳说道:“不过艳姐,你也别担心我会吃亏,我陈小强,是肯定不会吃亏的,我们合作,不是商业合作,技术,我可以免费提供给李师傅,食材,我收取食材的费用就行了,我的食材品质好,肯定要收得比市场价高一些,不过你放心,你用我的技术和食材来开店,是百分之百赚钱,赚很多钱,白溪镇的白溪饭店,你知道吗?”
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