第 7 章（2 / 2）

蟹粉的鲜甜和高汤的醇厚仿佛洪水一般席卷而来，充满了整个口腔，让人想象到那薄薄的表皮之下，汁水丰沛的鲜肉之间，点点金黄的蟹粉团团簇簇，浓缩着河流里极致的鲜味。

宋天航：“！！！”

太太太美味了！

宋天航好不容易才控制住自己的表情，又用一只小勺盛出一点调料，从包子顶端的小口灌进去。香气醇和的米醋和秋油侵入到肉馅的每一丝缝隙中，调和出一种清新微酸的鲜美味道。

宋天航张开嘴巴，表情迷醉地把小笼包放入口中。

薄薄的面皮被咬开，里面的肉馅柔滑软嫩，绝美的滋味包裹着舌面，简直令人神魂颠倒……

宋天航彻底没话说了，绝就一个字，他伸出拇指，狠狠朝姜瓷比了一个手势。

姜瓷眼睛微弯：“谢谢。”

宋天航赶紧拿起筷子，准备再品尝一遍这绝无仅有的美味，而刚一低头，便看见蒸笼里，六个包子只剩下了一个。

而关雨嘉的筷子还在往那儿伸。

“去去去！你暴殄天物啊吃这么快！”宋天航赶紧打开关雨嘉的筷子，把最后一个蟹粉小笼据为己有。

“你居然跟我抢！”关雨嘉正吃得起劲，看到最后一个小笼包被抢走，嘴立刻便瘪了下来。

姜瓷看得好笑，说：“别委屈了，还有。”

她到后厨里又端了两笼包子出来，这次给自己也添了一副碗筷。

“荠菜鲜肉馅儿的，尝尝。”

荠菜是一种野菜，碧绿脆嫩，味道鲜美，和鲜肉一块儿剁馅，能够吸收肉的油脂，又用独特的香气来中和肉的荤味，让小笼包呈现出一股独特的清鲜。

宋天航这次吃得快了些，小笼包里的汤汁融入荠菜的味道以后，他体会到一种宛若来到山间的清新感受，春风拂面，生机盎然。

下意识的，宋天航不由得深深吸了一口气。

店里一片安静，只剩下瓷勺瓷碗轻微的碰撞声，每一个人都在专心地享受美味。

最后，三人一共吃了六笼包子。

姜瓷只做了这么多，纵使关雨嘉再三哀求，她也拿不出更多了。

宋天航深深叹气：“太绝望了，我一想到回家以后再吃不到这个美味，我连饭也不想吃了。”

“倒也不至于……”姜瓷一阵尴尬，说道，“高汤要提前熬煮，今天是做不来了。想吃的话，等两天后开业时过来捧场啊。”

宋天航赶紧说：“必须的，我就等着那天！”

关雨嘉问：“对了，这两笼包子，你打算怎么定价？”

姜瓷说：“蟹粉鲜肉一笼八十，荠菜鲜肉一笼六十。”

这个定价她是在综合计算了成本和自己的产量后，考虑出来的。

“嘶……”关雨嘉听完定价，有些纠结，想了想还是忍不住说，“我觉得，会不会有些贵？虽然一些老字号里边，灌汤小笼甚至卖得比这个价格还高，但人家名气大、资历深。我们这刚刚开业，是个没有名气的小馆子，附近的餐馆也都比较平价……”

“不会，我觉得一点都不贵！”宋天航笃定地说，“我还尝过三百一个的包子呢，大酒楼就是靠着名气挣钱，其实我觉得那个包子还比刚刚的小笼包差远了！要我说，几十块就能买到这个包子，我买爆它！”

“这么说也是……”关雨嘉被说服了。

宋天航这么肯定，姜瓷对自己的定价也有了信心，事情就这么定下。

……

接下来的两天里，姜瓷继续为开业作准备，同时也给店铺招了一个阿姨，负责收银和打扫。

阿姨叫梁卉，原本在同城的一个玩具厂工作，厂里这阵子业务少，开人，她就到外边另谋出路了。

梁阿姨动作利落勤快，热情活泼，姜瓷简单培训了一下，她便能顺畅的操作收银机了。

而在吃到店铺里的灌汤小笼以后，梁阿姨更是两眼泪汪汪地表示，就是儿子让她回村带孙子，她也坚决不回去，从这天往后，小笼包在哪，她就在哪。

姜瓷：“……”

三天后，枫前馆正式开业。